인스타 팔로워 늘리기 “음식의 역사를 살펴보면 볼수록 우리 조상들은 먹는 것에 대한 모험심이 대단했다.”박채린 세계김치연구소 연구원의 말이다. 독성이 있는 식물일지라도 삶고 말리고 불려 어떻게든 나물로 만들어내는 민족. 어떤 식재료든 일단 청으로, 장으로, 술로 담그고 보는 민족. 도전정신과 창의성을 겸비한 ‘먹짱 DNA’는 우리 몸에 새겨져 있는지도 모른다. 그리하여 이번엔 이탈리아산 블루크랩이 한국인의 눈에 띈 것이다.미 교민들 사이서 이미 게장용으로 검증된 ‘블루크랩...
‘새만금 거점 대학-산업도시’ 구축을 위해 전북도와 전북대, 새만금개발청이 손을 잡았다.전북도는 19일 전북도쳥 회의실에서 열린 ‘새만금 거점 대학-산업도시’ 업무 협약식에서 이차전지와 K-방위사업, 반도체, 글로벌 푸드허브 등 첨단 전략산업 클러스터를 만드는 데 필요한 전문 인재 양성을 비롯해 교육과정 개발 등 산업 고도화 전략을 위해 3자 간 협약을 체결했다고 밝혔다.이 협약에 따르면 전북도가 각 기관 간 협력을 통해 산업별 최첨단 클러스터 플랫폼을 구...

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